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冷奴！薬味納豆(ごま風味)かけ
納豆に薬味を混ぜ合わせ、お豆腐に載せればひんやり豆腐の美味しさ倍増！！
材料：
絹ごし豆腐、◆小粒納豆(ひきわり納豆)、○オクラ(輪切り)、○長ねぎ(みじん切り)、
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冬瓜と鶏ひき肉のあんかけ
冬瓜にとろ～りあんをかけると、鶏ひき肉の煮汁がしみ込み冷たくして食べると美味しさアッ
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材料：
冬瓜、鶏ひき肉、サラダ油、水、鶏ガラスープの素、★醤油、★みりん、★酒、★鷹の爪(輪
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誰もが喜ぶ♪ 麻婆なす (油少なめ)
今が旬のなすにスープの味をしみ込ませ、なすの美味しさが！際立つ一品です～♪
材料：
なす、鶏ひき肉、ニンニク(みじん切り)、サラダ油(なす、ひき肉)、ねぎ(みじん切り)
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ふきと筍の♪炒め煮
春野菜のふきと筍を鶏肉といっしょに炒め煮してみました。
野菜とお肉のうまみが凝縮した
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材料：
★ふき、★筍、★鶏モモ肉、★生椎茸、鷹の爪、ごま油、水、酒、薄口醤油、みりん、塩、和
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