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半星シェフ
半星シェフ のキッチン
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自己流 爺の独りよがりの料理日記です。

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冷凍　しじみの味噌汁

ただのシジミのお味噌汁です。
材料： シジミ　安い時に買い砂出し冷凍、味噌、吸い口　葱

鰊そば

保温鍋で　みがき鰊を　もどすと燃料　時間が節約できます。
材料： 身欠きにしん、薬味用葱、戻しよう昆布、みりん　砂糖　淡口醤油　たまり醤油、そば汁

上州　地産地消の　すき焼き

さあ　これから　昼の忘年会です。
材料： 牛肉切り落とし、下仁田ねぎ、群馬の糸コン、春菊、白菜，玉葱、えのき、、たまご　取り皿 ...

おでん風大根の煮物　保温鍋で

ずぼら料理　保温鍋って便利です。
材料： 大根、ダシ、めんつゆ