パンはナショナルHB自動投入型を使っています。こねる作業はHBにおまかせ。毎日作 ...

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梅のサワーシフォン♪

梅酢シロップを使ってシフォンにしました♪果肉も刻んで入れて♪ 酢の効果か爽やかな味 ...
材料: 薄力粉、卵、グラニュー糖、梅酢シロップ、サラダ油、梅酢果肉

sweet☆トマトジャム☆

たくさんトマトが手に入ったのでジャムにしました♪トマトの味はしっかり残るけど、甘くて ...
材料: トマト、グラニュー糖、レモン

バジルのオリーブオイル漬け♪

オリーブオイルにバジルを漬け込めばバジルの風味たっぷりのすてきなオイルに変身 ...
材料: バジル(生)、オリーブオイル、にんにく、唐辛子

青じそビネガー漬け♪

大葉を酢に漬け込むだけで酢に大葉の香りが染みこみ美味しさアップです♪ この酢を ...
材料: 大葉、酢

特別な日のフワフワ☆レアチーズケーキ♪

お客さんに出したりプレゼントしたりするときにはこのレアチーズをつくります。生クリーム ...
材料: クリームチーズ、グラニュー糖、プレーンヨーグルト、ゼラチン(粉)、生クリーム、○卵 ...

全粒粉食パン♪HB使用♪

今はまって作っている全粒粉の食パンです。HBのソフトコースでふわふわの仕上がりに仕上 ...
材料: 強力粉、全粒粉、砂糖、塩、バター(無塩)、牛乳+水、ドライイースト

ゆかり&しそのおにぎり

最強コンビのおにぎりです♪ 大葉がよく出回るこの時期に自家製ゆかりと一緒に混ぜ込ん ...
材料: ごはん、ゆかり、大葉

ミルキーヨーグルトシフォン

卵白をたっぷりつかったふわふわしっとりのきめの細かいヨーグルトシフォンです♪ プリン ...
材料: ヨーグルト、卵(L)、卵白、砂糖、コンデンスミルク、サラダ油、薄力粉

ミルキーヨーグルトクリーム

よく作るヨーグルトクリームです。 ヨーグルトのシフォンやヨーグルトのロールケーキの ...
材料: ヨーグルト(水切り前)、生クリーム、コンデンスミルク、砂糖、好みで洋酒

酢豚ロール♪

野菜をお肉で巻いて酢豚の味付けにしました。お弁当用にと考え作りました。お好きな野菜を ...
材料: 豚モモスライス、人参・スナップえんどう・玉ねぎ等、醤油・酒、酢、梅びしお(梅干1個で ...