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大根ときゅうりのソムタム風サラダ
青いパパイヤはないけれど、身近にある食材でソムタムのあのピリッとさっぱり味のサラダが
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材料：
大根、きゅうり、トマト、にんにく、唐辛子、砂糖、ナンプラー、レモン汁、干し海老、ピー
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すっぱいマンゴーのサラダ
マンゴーが甘くなかった！ショックから立ち直るための苦肉の策。コンビニで買えるパックサ
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材料：
マンゴー（緑色の皮のもの）、サラダパック、パッションフルーツ、（お好みで）ナチョチッ
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シリコンスチーマーで作る タマゴ蒸しご飯
冷蔵庫に残った卵を使いきりたかったので。時間もない洗い物も少なくしたいの一念で作った
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材料：
ご飯、卵(M)、キャベツ、中華味の素、うすくち醤油、干し海老、胡麻油
南国風 バナナのココナッツミルク煮
アツアツも良い。砕いた氷を入れても良い。
南国っぽい感じにしたくて。
材料：
バナナ(完熟)、ココナッツオイル、ココナッツミルク、ココナッツシュガー又は普通の砂糖
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