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主食は玄米、豆と大豆食品を使ったおかずの研究に日々いそしんでます。料理って楽しい
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主食は玄米、豆と大豆食品を使ったおかずの研究に日々いそしんでます。料理って楽しい!
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豆乳トマトクリームパスタ
写真はそうめんですが(^^; こってりさっぱり☆
材料: ☆豆乳、☆トマト缶、☆オリーブオイル、☆味噌、☆醤油、塩こしょう、パスタ(またはそう
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豆パワー◎納豆×豆腐まぜまぜサラダ
まぜるだけ~手軽さがすべて!
材料: 豆腐、納豆、キュウリ
ヘルシーパスタ◎豆乳×味噌のカルボナーラ
豆パワー全開で♪ 豆乳×味噌で、こってりなのにあっさり。 乳アレルギーでも安心で
...
材料: 豆乳、味噌、卵、ブラックペッパー、お好みの野菜など、塩こしょう、七味唐辛子
レンジでできる!オニオンスライス
塩でもんだり、水にさらしたりする必要ないんです。 レンジにかけるだけで辛みが抜
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材料: たまねぎ、ポン酢
いつもの煮物→ゆず胡椒風味
煮物の具は好みで。 かなり薄めのしょうゆ味にゆず胡椒の香りがたまりません。
材料: 大根、厚揚げ、しらたき、水、☆だしの素、☆しょうゆ、☆酒、ゆず胡椒(チューブのもの)
○卵白消費○真っ白蒸し
お菓子づくりで卵白が余ったら。 卵白消費した上、お菓子でカロリーオーバーした分
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材料: 卵白、玉ねぎ、豆腐、水、コンソメ、塩こしょう、おろししょうが
春雨サラダ→ゆず胡椒風味
ゆず胡椒の香りがたまりません。 10分でできます。
材料: 春雨、おくら、ポン酢、ゆず胡椒(チューブのもの)、塩こしょう
モロヘイヤ入りおからハンバーグ
鉄分たっぷり!私はかつおぶしをかけていただきました。肉なしなのでかなりのカロリーダウ
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材料: 生おから、きぬこし豆腐、モロヘイヤ、牛乳、塩コショウ、ごま油
アーモンド☆きんぴら
きんぴらというより、おせちのたつくりみたいな感じです。レシピはほぼたつくり・・。ごは
...
材料: アーモンド、醤油、砂糖、みりん、酒、ごま
しっとり☆パンプキンケーキ
型がなくて、グラタン皿で焼きました。かぼちゃのしっとりほっくりがたまりません。 バ
...
材料: かぼちゃ(種と皮を省いて)、バター(食塩不使用)、卵、砂糖、薄力粉
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