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チャーシュー
シンプルなのに超ジューシィー。
時間はかかりますが放置するだけ。
手間はかかりません
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材料：
豚かたまり肉 肩など脂が多い部分、醤油、紹興酒、砂糖、ネギの青い部分、生姜の皮付き
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アランのレシピ３号 三杯鶏
バジルはタイバジルを使うのが◎。
もちろん普通のバジルでも大丈夫です。
甘辛で香りが
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材料：
とりもも肉、ニンニク、生姜、万能ねぎ、バジル、ごま油、お酒、たまり醤油、砂糖、赤唐辛
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塩麹のタレ 鶏手羽 or スペアリブ
フープロで材料を混ぜて 漬け込むだけ。
肉類ならなんでもいける。
レタスで巻いてたべ
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材料：
塩麹、醤油、みりん、お酒、生姜、にんにく、スペアリブ、鶏もも、手羽 なんでも
