下手の横好きでスイーツ(時々ごはんやおかず)を作っています。レシピを書くときは「 ...

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サラダチキン(ハーブ・黒胡椒・カレー味)

サラダチキンが簡単できます。 しっとり&しっかりとした味付けでコンビニより美味しいで ...
材料: 鶏むね肉、白ワイン、オリーブオイル、マジックソルト、鶏がらスープの素(顆粒)、砂糖、 ...

我が家のグレイビーソース

色々な肉料理(ローストビーフ、ローストポーク等…)にあうグレイビーソースです。 簡単 ...
材料: 肉料理の際の肉汁、玉ねぎ(すりおろし)、にんにく(すりおろし)、生姜(すりおろし)、 ...

簡単で美味しい!マキシマムローストビーフ

マキシマムとフライパンがあれば、簡単に美味しいローストビーフが出来ます。 ローストビ ...
材料: 牛もも肉(かたまり)、マキシマム、牛脂、にんにく(薄切り)、玉ねぎすりおろし、にんに ...

お酢でさっぱりと♪チキンチキンごぼう

甘辛でご飯が進むチキンチキンごぼうです。 お酢が効いていて、見た目よりさっぱりと美味 ...
材料: 鶏もも肉、ごぼう、塩コショウ、片栗粉、酢、サラダ油(揚げ油)、濃口醬油、みりん、料理 ...

鶏もも肉と舞茸とごぼうの甘辛マヨソテー

サラダ油の代わりにマヨネーズでコクが格段にアップ! 鶏肉・舞茸・ごぼうを甘辛く仕上げ ...
材料: キユーピー マヨネーズ、唐辛子(輪切り)、鶏もも肉、ごぼう、舞茸、砂糖(上白糖)、濃 ...

チャーシューの煮汁でラーメン

チャーシュー(煮豚)の煮汁をスープに利用したラーメンです 鶏ガラスープと合わせた簡単 ...
材料: 中華麺、水、鶏がらスープの素、チャーシューの煮汁、塩コショウ、ラード、もやし、チャー ...

塩麹で柔らかチャーシュー

塩麹を使ったチャーシュー(煮豚)です。 塩麹を使って柔らかく仕上げています。 ほぼ放 ...
材料: 豚バラ肉ブロック、塩麹、水、酒、濃口醬油、みりん、砂糖(三温糖)、青ネギ(青い部分) ...

青梗菜の中華風餡掛けしょうゆラーメン

サッポロ一番しょうゆ味を使った、チンゲン菜とむきえびの中華風あんかけしょうゆラーメン ...
材料: 青梗菜、塩(青梗菜の塩ゆで用)、ごま油、むきえび(小)、塩コショウ、オイスターソース ...

キーマカレー風?!カレーしょうゆラーメン

サッポロ一番「しょうゆ味」を使ったキーマカレー風のカレーしょうゆラーメンです。 ひき ...
材料: にんにく、玉ねぎ、人参、合挽きミンチ、塩コショウ、S&Bカレー粉(ミンチ用)、濃口醬 ...

ひな祭り✿ケーキ型で作る…三色ちらし寿司

ひな祭りにぴったりな三色ちらし寿司です。 ケーキ型を使って菱餅風に仕上げます。 スク ...
材料: ご飯、米酢、砂糖(上白糖)、塩、大葉、ごま油、いりごま(白)、釜茹でしらす、桜でんぶ ...