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★えみぃ★ABC BREADライセンス/野菜ソムリエ
えみーず・キッチンは、パンのちお菓子、時々お料理のおうち教室。
親子パン教室を中心に開講しています。
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★手作りもっちり★ かるかん
もっちり、ふんわり、鹿児島の郷土菓子かるかんです。
材料: 卵白、かるかん粉、自然薯(手に入らない場合は山芋)、砂糖(グラニュー糖)、水
★簡単★ヨーグルトケーキ(炊飯器OK)
冷まして食べると、もっちり、あっさり、さっぱりのチーズケーキ風です。マーマレードと食
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材料: ホットケーキミックス、ヨーグルト、卵、バター(マーガリン)
白菜と塩昆布のクリーミーサラダ
白菜を塩昆布の旨味とクリーミードレッシングで美味しくサラダに。隠し味のカレー粉がまた
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材料: 白菜、塩昆布、マヨネーズ、ヨーグルト、出汁、カレー粉
★酸っぱすぎない★炒めなます
塩ぽん酢で味つけ簡単、さっばりな炒めなます。酸っぱすぎないので、たべやすくたくさん大
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材料: 大根、人参、塩ぽん酢、ごま油、いりごま
カリッとベーコン★ジャーマンポテトサラダ
カリッとベーコンとほっくりじゃがいもの相性抜群のポテトサラダです。
材料: ジャガイモ、玉ねぎ、スライスベーコン、マヨネーズ、塩・コショウ、サラダ油
鶏肉と根菜の炒め煮
シンプルな味付けで根野菜の食感を楽しめる炒め煮です。
材料: 鶏肉、れんこん、ごぼう、にんじん、出汁、しょうゆ、酒、みりん、サラダ油、ごま油、一味
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