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☆ 無添加 本格 まぐろ 漬け丼 ☆

無添加なので体に優しい一品です✨ 難しい作業もなく非常に美味しいので是非どうぞ♪
材料: 鮪 (赤身)、・煮切り酒 (アルコールを飛ばした酒)、・土佐醤油 (さしみ醤油)、胡 ...

鮑の塩釜焼き 〜肝ソースを添えて〜

コリコリとした鮑をもっちりと塩釜で蒸しあげた一品です✨ 塩釜を割る瞬間はまるで玉手箱 ...
材料: 鮑、昆布(乾燥)、バター、・塩 (安いやつでいいです!)、・卵白、ミニアスパラガス

鯛茶漬け

胡麻香る絶品の一品です✨ 熱々の出汁をかけて身がほんのり色づくと食べ頃です♪ お刺 ...
材料: ・ご飯、・鯛(上身)、白むき胡麻 又は すり胡麻(金)、濃口醤油、煮切りみりん、煮切 ...

鮑の下処理

アワビの下処理です! とーっても簡単なので 是非 お試しあれ✨
材料: アワビ、水、塩