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我が家の沖縄料理♪大好きゴーヤチャンプル
夏だ〜ゴーヤだ〜♪♪宮古島の定食屋女将が教えてくれたシンプルな塩味!これが我が家で大
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材料:
ゴーヤ、木綿豆腐、豚肉細切れ、卵、塩(ゴーヤ下準備用)、塩(味付け用)、サラダ油
我が家の夏の定番♪茄子の甘辛揚げ浸し
甘辛い茄子の揚げ浸し♪冷やしてそのままでも、ご飯にのせても♪浸したスープは素麺のつゆ
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材料:
なす、〇水、〇濃い口醤油、〇みりん、〇酒、〇砂糖、鰹節パック3g、いりごま、揚げ油