あさりとキャベツ、トマトの白だしさっと煮
春が旬のあさりとキャベツを「割烹白だし」でシンプルに煮た一品。しっとりとしたキャベツ
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材料：
あさり、キャベツ、ミニトマト、ベーコン、こしょう、ヤマキ 割烹白だし、水
白だしで出来る！失敗なしのカルボナーラ
あと混ぜで失敗知らずのカルボナーラ。「割烹白だし」を使うことで風味がよく、生クリーム
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材料：
ベーコン、にんにく、卵黄、スパゲッティ、オリーブオイル、粉チーズ、粗びき黒こしょう、
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つけダレいらず！白だしブリしゃぶ鍋
脂ののったブリをさっとだしにくぐらせて食べるブリしゃぶ鍋。「割烹白だし」を使えば、味
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材料：
ブリ(刺身用)、水菜、人参(中)、大根、長ネギ、生姜、レモン汁(お好みで)、ヤマキ「
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サーモンとアボカドのマリネ風そば
相性抜群のサーモンとアボカドを使った洋風仕立ての彩りそば。まったりと濃厚な味わいを「
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材料：
ヤマキ「氷温熟成使い切りかつおパック」（1.5g）、サーモン（刺身用）、アボカド、モ
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蒸し鶏ときゅうりのぶっかけうどん
シャキシャキきゅうりと蒸し鶏のさっぱり味の冷やしうどん。鰹の風味とコクが効いた「割烹
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材料：
うどん（細）、鶏むね肉、きゅうり、貝割れ菜、塩、こしょう、酒、ごま油、ヤマキ「割烹白
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さばトマ白だしそうめん
さば缶とトマトで暑い季節にも食欲をそそるぶっかけそうめん。さばとトマトのうまみが「割
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材料：
そうめん、さばの水煮缶、トマト、オリーブオイル、青ねぎ、白ごま、ヤマキ「割烹白だし」
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鶏の白だしレモンソテー
皮はこんがり、中はしっとりジューシーなチキンソテー。「割烹白だし」のまろやかな風味と
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材料：
ヤマキ「割烹白だし」、鶏もも肉、レモン、オリーブオイル、水、レタス、ブラックペッパー
ほたてときのこの和風パスタ
やわらかなほたてときのこのうま味が相性抜群！スパゲッティは別ゆでせず「割烹白だし」で
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材料：
スパゲッティ、ほたて貝、しめじ、マッシュルーム、バター、青ねぎ、かつお節、ヤマキ「割
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