金沢の海の幸マスコットキャラクター「さかなざわさちこ」です!甘エビ、カニ、ブリ、 ...

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黒鯛のきゅうりの蒸し巻き

さっぱりと食べたいときにおすすめ!
材料: クロダイ(またはタイ)(刺身用)、塩、溶き卵、サラダ油(薄焼き卵用)、ハム、酒、きゅ ...

タイのにんにくステーキ

春においしい「タイ」のにんにくステーキはいかが?
材料: タイ(正身)、にんにく、茹でわらび(食べやすい長さに切る)、レモン、小麦粉、バター、 ...

サーモンと甘えび・たいの手まりずし

旬のおさかなを使った見た目もかわいい手まりずし!
材料: 米、すし酢、サーモン(さく・刺身用)、たい(さく・刺身用)、甘えび、固ゆで卵の黄身、 ...