週末クッキングパパです。食べ盛りの男の子二人に今日もおいしいと言ってもらえるよう ...

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イカとオクラのわた、バター炒め

新鮮なわたとイカはもちろんですが、オクラもおいしくなります。
材料: イカの足とえんぺら、ネギ、オクラ、イカのワタ、バター、ナンプラー、焼酎

アンチョビとオリーブのトマトパスタ

オリープとアンチョビが効いた、ちょっと大人のパスタ。ワインがすすむ事間違いなし。
材料: オリーブ缶、アンチョビ、タマネギ、トマト缶、かつおの切り身、パスタ

カブと山芋のバター煮

カブと山芋、エリンギがかわった食感を加えておいしく頂けます。バターは少しなんですが、 ...
材料: 子かぶ、やまいも、エリンギ、人参、バター

元気が出る串鳥かつ

鳥もも肉、鳥レバー、タマネギにネギをいっぺんに串カツにしてしまいました。ソースをかけ ...
材料: 鳥もも肉、鳥レバー、タマネギ、ネギ

ワサビ菜と納豆のあげうどん

わさび菜がおいしそうだったので、軽いお昼に。
材料: ワサビ菜、納豆、ちくわ、うどん

焼きパスタのトマトソース煮

一度焼いたパスタの食感がたまりません。トマトソースとよく絡んでおいしいですよ。
材料: パスタ、アスパラガス、タマネギ、パプリカ、セロリ、トマト缶、鶏肉(もも)、コンソメ

パプリカと豚肉のパスタ

旬なパプリカをたっぷり食べたくて作ったパスタです
材料: パプリカ赤、パプリカ黄色、セロリ、豚バラ肉、パスタ、コンソメ、胡椒、オリーブオイル

鳥レバとネギと胡麻炒め

鉄分を取るのは、レバーが一番。食べやすい、鳥レバーで作ってみました。
材料: とリレバ、ネギ、ごま、焼き鳥のたれ、ごま油

ブロッコリとカブの中華風バスタ

中華風の野菜のおかずとパスタを一緒にいただけるヘルシーなパスタです。
材料: ブロッコリー、小カブ、豚肉、オイスターソース、紹興酒、ごま油

ニラサバそぼろ

ニラとザーサイの風味が効いて、中華風に仕上がります。お酒のつまみにも活けますよ。
材料: サバの3枚おろし、ニラ、ザーサイ、オイスターソース、ごま油