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週末クッキングパパです。食べ盛りの男の子二人に今日もおいしいと言ってもらえるよう
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週末クッキングパパです。食べ盛りの男の子二人に今日もおいしいと言ってもらえるように、工夫して作ってます。簡単に作れる料理を目指しています。
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塩麹で作る、鶏団子とブロッコリーの酒蒸し
味付けは、ほとんど、塩麹だけ。簡単に作れて、ほんわかした、うまみが出ます。
材料: 鶏ミンチ、木綿豆腐、ブロッコリー、ネギ、塩麹、日本酒、胡椒
枝豆入りらーめんのサラダ
即席ラーメンをサラダ風に。ほくほくのジャガイモと、枝豆の食感がいい感じです。
材料: 即席ラーメン、じゃがいも、枝豆、卵、さつま揚げなど
フライドポテトと野菜のオイスター炒め
ファーストフードのフライドポテトをちょっと中華風に頂きます。
材料: 豚肉、人参、タマネギ、さやえんどう、余ったフライドポテト、オイスターソース、ケチャッ
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塩麹で簡単、春キャベツと豚肉の餡かけ丼
塩麹を使って、キャベツや豚肉が柔らかくし上がります。
材料: 塩麹、春キャベツ、豚肉、片栗粉、胡椒
ジャガイモのお皿と卵とトマトのサラダ
ジャガイモのお皿のぱりぱりとトマトの酸味と卵のゆるり感、レタスのシャキシャキで美味し
...
材料: ジャガイモ、トマト、卵、レタス、バーニャカウダのソース
白菜とベーコンのチーズ焼き
白菜、ベーコン、木綿豆腐が聞いて美味しいですよ。
材料: 白菜の葉、ベーコン、木綿豆腐、スライスチーズ、コンソメのもと、塩
白菜と豚のみそキムチ蒸し
キムチ味の白菜と豚肉はおいしいでしょう。
材料: 白菜、豚肉、キムチ、みそ、塩/こしょう、醤油
鳥肉団子のケチャップウスター炒め
鶏胸肉の肉団子でボリュームたっぷり、トマトとケチャップが効いてます。
材料: 鶏胸肉のひき肉、パン粉、タマネギのみじん切り、卵、タマネギのスライス、ピーマン、ジャ
...
トマトミートボールパスタ
ミートボールをトマト缶で煮ると美味しーくなります。
材料: 合い挽き肉、タマネギ、セロリ、トマト缶、パン粉、卵、コンソメスープの元、ケチャップ、
...
サバソボロ韓国風、豆腐のせ
ピリ辛のキムチとサバそぼろがよく合います。ご飯にもいいですが、豆腐に乗っけるとおしゃ
...
材料: 木綿豆腐、サバの切り身、キムチ、福神漬け
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