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すだちこっこっこ
すだちこっこっこ のキッチン
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四国在住。両親と3人暮らしです。料理に関してはまだまだ未熟ですので、皆さんのレシ ...

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自家製塩麹入り　ドイツ風パン

子供の頃半年だけ住んでいたドイツで食べたパンの味を何とか再現してみたくて、塩の代わり ...
材料： 準強力粉（我が家はトラディショナルという物を使っています）、全粒粉（我が家は石臼挽（ ...

ジューシー、わがやのやわらかきつね

冷凍保存が利きますので、私はいつも多めに作り、おそばや温かいおそうめんには必ず添える ...
材料： 油揚げ（冷凍）、砂糖(三温糖)、みりん、醤油