管理栄養士のはしくれとして、カラダとココロに栄養たっぷりゴハンを、めざしています ...

アーカイブ

1/2 ページ

ハロウィン♪まるごとかぼちゃのグラタン

ハロウィンに、パーティに、子どもと楽しく作りましょう!
材料: かぼちゃ、油、☆玉ねぎ(あらみじん)、☆にんじん(半月)、☆しめじ(ほぐす)、☆ソー ...

魚の粕漬け

ちょっとの手間で、メチャクチャおいしい、自家製粕漬け、ハマってます♪ご飯にもお酒にも ...
材料: 酒粕、●みりん、●砂糖(てんさい糖)、●みそ、魚の切り身

ワインを呼ぶ?!イタリアンなサラダ!!

ワイン呼んじゃいますけども・・・、作る前に、ワインをキン!と、冷やしておいてください ...
材料: トマト、きゅうり、チーズ(kiri)、●オリーブオイル、●バルサミコ酢、●塩

おいしー、ヘルシー皮から手作りベジ餃子!

皮から手作りすると、めちゃくちゃおいしいです♪ 今回お肉はいれずにヘルシーに仕上 ...
材料: 薄力粉、強力粉、塩、熱湯、キャベツ、にら、長ねぎ、ゆでたけのこ、セイタン(小麦蛋白) ...

カンタン絶品☆さっぱり煮豚

ものすごくカンタンでメチャクチャオイシイ☆★☆ ゆでた豚肉を最低限の調味料に漬け込む ...
材料: 豚かたまり肉(もも)、ねぎ(青いところ)、しょうが(皮ごとスライス)、しょうゆ、酢、 ...

手作り手前みそ

自家製みそって、意外とカンタンにできちゃうんです 毎日のお味噌汁を安心安全、とっ ...
材料: 大豆、麹(今回は麦麹・・・お好みで米麹でもOK)、塩、焼酎(35度以上)

ごまごま豆腐ステーキ

ゴマの香ばしさがたまらない一品です
材料: 豆腐、しょうゆ、小麦粉:水、白ごま、油、水菜、だいこんおろし

香り高い帆立の炊き込みご飯

帆立・ごぼう・しょうが・・・香り高いみなさん、ごはんと一緒に盛り上がりましょう^^
材料: ほたて缶、ごぼう、にんじん、しょうが、米、●しょうゆ、●酒、●みりん、●塩

ちょこっとおしゃれな、キャベツのサラダ

笑っちゃうくらいカンタンなのに、カッコつきますよ!お客様にもキレイー、オイシー、オシ ...
材料: キャベツ、いんげん、ミニトマト、オリーブ(サラダクラブ)、コーン(サラダクラブ)、● ...

さっぱり☆めちゃ美味梅酢de酢の物

んもー、暑くなるこれからの季節に、ぜひ!!!
材料: きゅうり、わかめ(塩蔵)、しょうが、にんじん、梅酢、砂糖(てんさい糖)