(●´ω`●)

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生ハムと大根のレモンマリネ

さっぱりした箸休め的なレシピです。
材料: 大根、塩、蜂蜜、レモン果汁、ドライバジル、生ハム、レモン(薄切り用)

牛乳寒天

牛乳寒天
材料: 牛乳、寒天、みかん缶(4号缶)、みかん缶シロップ+水、砂糖

酢豚

ケチャップなしのすっぱい酢豚です。椎茸風味。
材料: 豚肉(ロース薄切り)、ピーマン、玉ねぎ、人参、干し椎茸、<下味>醤油・塩・胡椒・酒、 ...

塩ダレの大葉つくね

らくーな、お弁当おかず♡
材料: 鳥胸挽肉、大葉、塩、酒、マヨネーズ、☆水、☆鶏ガラスープの素、☆塩、☆にんにく(チュ ...

東南アジア風?暖か素麺

ひとりごはんだしものは試し!と春菊入れたら美味しかったので、余った素麺の消費に是非( ...
材料: 素麺、鶏肉(もも推し。写真はムネ)、生姜、長ネギ、野菜(今回はピーマン、えのき)、春 ...

いくらの醤油漬け

我が家の味を求めて改良中☆
材料: いくら、塩、●醤油、●酒、●みりん、●麺つゆ、●味のもと、●昆布

豆乳ゼリー

なんてことないただの豆乳ゼリー。私好みの配合をメモ。ふるふる柔らかめ。
材料: 豆乳、牛乳、砂糖、ゼラチン、水、★きなこ、★黒蜜

筑前煮

お肉多めなのでメインになります(o^^o)
材料: 鶏もも、人参、牛蒡、蒟蒻、筍の水煮、酒、★水、★だしのもと、★昆布茶、砂糖、みりん、 ...

牛肉と舞茸のバルサミコ&醤油炒め

包丁を殆ど使いません(石づき落として、バター切るだけ)。楽ちんだけど、満足感あり♡バ ...
材料: 牛肉、舞茸、オリーブオイル、ワイン、☆醤油、☆みりん、☆バルサミコ酢、☆黒胡椒、☆塩 ...

鶏と大根と南瓜の汁物

具沢山なおかず汁物。
材料: 鶏肉、冷凍かぼちゃ、大根、水、ほんだし、醤油、白だし、長ネギ