健康野菜の王様といわれる「菊芋」のお料理を主に更新していきます。

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簡単!菊芋キムチ

腸内細菌に喜んでもらえる「菊芋キムチ」をつくりました✨
材料: 菊芋、キムチ(市販)

菊芋のクリスピーチキン(クリスマス風)

菊芋茶を使って作ったクリスピーチキン♪ (よろしければ、クリスマスにどうぞ✨)
材料: 手羽元、チキンのハーブ焼き(市販のスパイス粉末)、卵、シリアル、菊芋茶、パン粉、オリ ...

簡単!菊芋のスティック唐揚げ(カレー味)

菊芋のおつまみ&おやつです♪ カレー味に飽きるまで手が伸び続けるような一品です✨
材料: 菊芋、片栗粉(なくてもOK)、カレー粉、ごま、オリーブオイル(揚げる用)、ハーブソル ...

簡単!菊芋と小松菜のサラダ

今が旬の菊芋と小松菜を使った、健康的なサラダです✨
材料: 菊芋、小松菜、ミニトマト、ハーブソルト、バルサミコ酢、アマニ油

簡単!菊芋ひややっこ

菊芋を使った冷奴✨満腹中枢を刺激してくれるヘルシーな一品です✨
材料: 菊芋、絹ごし豆腐、ポン酢、生姜(チューブOK)、ネギ、かつお節

簡単!菊芋の松茸風たきこみごはん

菊芋と、松茸に変身したエリンギの上品な炊き込みごはんです✨
材料: 米、水、菊芋、エリンギ、にんじん、味付きの揚げさん、松茸のお吸い物(粉末・市販)、お ...

簡単!菊芋の素揚げ

フライパンで菊芋を素揚げにしました✨ 晩酌のお供などにおすすめです✨
材料: 菊芋、オリーブオイル、ハーブソルト

簡単!菊芋と小松菜のポタージュ

「切る➡チンする➡コトコトする」だけの美味しい旬のポタージュです✨
材料: 菊芋、小松菜、豆乳(ない時は牛乳)、塩麹(なくてもOKです)、コンソメ(キューブのも ...

簡単!菊芋の塩麹漬け

菊芋と塩麹だけでパパッと作れるお漬物♪ 簡単すぎて最高です✨
材料: 菊芋、塩麹

簡単!菊芋いなり寿司

菊芋のシャキシャキ食感が楽しめる、お手軽おいなりさんです✨
材料: 菊芋、ごはん(冷凍ごはんでもOK)、味つけ揚げさん(うどん用)、ごま、酢、砂糖、塩、 ...