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高校の時から料理に興味があり、大学生活の今でも週1は新しいメニューに挑戦していま
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高校の時から料理に興味があり、大学生活の今でも週1は新しいメニューに挑戦しています!故郷のブルガリアの味、そして日本の美味しい料理が沢山作れるように頑張っていきたいです。今は博士課程の真っ最中でとにかくパンや、新しい料理に挑戦中です。
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ロシアのサラダ
ロシアのサラダ!簡単で美味しくできます!
材料: ジャガイモ、マヨネーズ、ハム、ピクルス、レタス
ティクヴェニック、かぼちゃとりんごのパイ
パイ生地の美味しいデザートです!かぼちゃとりんごの2種類!
材料: かぼちゃ、林檎、シナモン、砂糖、パイ生地
ピティカ、ブルガリア料理
ブルガリアの料理、クリスマスに食べるスペシャルなパンです!
材料: 小麦粉、卵、サラダ油、砂糖、塩、イースト、牛乳、ヨーグルト、アーモンド
漬けキャベツとご飯のブルガリア風炒め物
ブルガリアの漬けキャベツとご飯!豚肉も入って大好きなレシピのひとつです!
材料: 漬けてあるキャベツ、豚肉、スイートパプリカ、サラダ油(炒め用)
ボテトオーブン焼き ブルガリア風
オーブンで簡単に作れるじゃがいもの美味しい炒め物です!
材料: じゃがいも(中)、サラダ油、ピカンティナ(ミックスソルト)、小麦粉、スイートパプリカ
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ブルガリア風 ムサカ (鶏肉で!)
ブルガリアの伝統料理ムサカの作り方です!! 普通はひき肉ですが鶏肉で作ってみました^
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材料: じゃがいも、玉ねぎ(中)、トマト、ヨーグルト(無糖)、卵、小麦粉、チュブリッツァ、塩
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こってり、マスタード&マヨネーズ鶏肉
早く作れるのにとっても美味しい、こってりマスタードとマヨーネーズの鶏肉オーブン焼き!
材料: 鶏肉、マスタード、マヨネーズ、水、胡椒
バナナココア豆乳ドリンク
簡単に食物繊維をとりデザート感覚のドリンクを作りました!
材料: バナナ、ココアパウダー、豆乳(紅茶風味)
こってり豚肉と玉ねぎ
どんぶりの具材としてもよし、パンと一緒に食べるのもよし!美味しく簡単に作れるレシピで
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材料: 豚肉、玉ねぎ(中)、サラダ油、塩胡椒
ブルガリア風キュフテ(ハンバーグ)
ブルガリアの伝統料理、キュフテの作り方です!
材料: ひき肉(合挽き)、塩、胡椒、玉ねぎみじん切り、サラダ油(炒め用)
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