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【母さんの味ますやみそ】母さんが作ってくれた温もりある料理、季節の彩りにあふれた
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【母さんの味ますやみそ】母さんが作ってくれた温もりある料理、季節の彩りにあふれた食生活を世界中の人々に届けたい。そんな思いが商品のひとつひとつに込められています。
広島県呉市に本社を置く、味噌、甘酒、麹を中心とした調味料メーカーです。
レシピ内で使用した商品はコチラからお買い求めいただけます。
https://masuyamiso.net/
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塩麹でうまみアップ♪味玉
ゆで卵を塩こうじに漬けるシンプルなレシピ。 やさしい塩味で、そのまま食べるもよし、サ
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材料: ゆで卵、塩麹
もろみみそとたまごのサンドイッチ
大人用にはマヨからし、子ども用にはマヨネーズをぬってひと味違う和風サンドをどうぞ。
材料: 食パン(8枚切り)、もろみみそ、卵、マヨネーズ、からし
金山寺みそのポテトサラダ
ポテトサラダに金山寺味噌を“ちょい足し”!マヨネーズで和えただけのポテサラが奥深い味
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材料: じゃがいも、にんじん、きゅうり、玉ねぎ、金山寺みそ、マヨネーズ、塩こしょう
塩麹でつくるふっくら鶏ハム
塩麹に含まれる酵母によって、パサつきがちなむね肉もしっとり、ジューシーに仕上がります
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材料: 塩麹、鶏むね肉
新じゃがでつくるみそポテト
皮つきの新じゃがに甘辛いみそダレを絡めます。 レンジで加熱してからサッと揚げるので、
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材料: 新じゃが、薄力粉、水、★芳醇合わせみそ、★砂糖、★みりん
甘酒ミルクもち
きな粉、黒みつ、抹茶など味変も楽しいミルクもち。 牛乳の風味がほんのり広がる、お子様
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材料: ますやの甘酒、牛乳、片栗粉、黒みつ、きな粉
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