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新じゃがを皮付きのまま乱切りにします。
耐熱皿に並べ、水を少量ふりかけラップをし、500Wの電子レンジで3分ほど加熱します。
薄力粉を水で溶き、②に絡めます。
180℃に熱した油で薄くキツネ色になるまで揚げます。
鍋に★を入れ、とろみがつくまで弱火で煮詰めます。
揚げた新じゃがにたれをからめてできあがり!