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白菜のだしもみ柚子風味
切って揉むだけ♪調味料は【本格だし】（粉だし）と塩少々。本格的な浅漬けがすぐできる！
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材料：
白菜（縦1/4カットのもの）、柚子皮（せん切り）、切り昆布、本格だし（粉だし）、塩（
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簡単♪簡単♪かま玉うどん
茹でて乗っけて、あとは思いっきり混ぜ混ぜ～♪
だしと切昆布で旨味たっぷり。くせになる
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材料：
うどん玉、切り昆布、卵(全卵)、万能ねぎ(小口切り)、「本格だし」（粉だし）、柚子皮
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和風ポンデケージョ
おやつにもおつまみにも♪だしとチーズの旨味、外側カリッ、中もっちりの食感がくせになり
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材料：
☆卵(全卵)、☆粉チーズ、☆「本格だし」（粉だし）、◆オリーブオイル、◆牛乳、タピオ
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えのきとエリンギのポタージュ 和風仕立て
きのこと【本格だし】で旨味たっぷり。手が込んでいそうに見えて実は簡単なポタージュは、
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材料：
えのき茸、エリンギ、玉ねぎ（スライス）、バター(有塩)、水、牛乳、「本格だし」（粉だ
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砂肝と銀杏のオイスター炒め 吹き寄せ風
砂肝と銀杏さえ用意すれば、あとは冷蔵庫の残り野菜で大丈夫！砂肝のコリコリ食感と銀杏の
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材料：
砂肝、キャベツ（1/4玉）、玉ねぎ(厚めスライス)、人参（スライス）、赤パプリカ（厚
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大豆ともやしのピリ辛和えそば
肉入りでなくても大満足♪「本格だし」（粉だし）で旨味を、酒粕で深みを与えます。
材料：
もやし、ニラ（5cm切り）、ごま油(炒め用)、「本格だし」（粉だし）、大豆水煮（粗み
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かきと春菊の和風カルボナーラ
具沢山の贅沢カルボナーラ！「本格だし」（粉だし）を使えば、ワンランク上の味わいに♪
材料：
牡蠣、塩、小麦粉(薄力粉)、しめじ、春菊（茎は小さめ、葉の方は食べやすい大きさに切る
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白菜とえのきのポタージュ
白菜の甘みが引き立ちます。五香粉とごま油でちょっぴり中華風。さむーい晩に、冬野菜のあ
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材料：
白菜、えのき茸、玉ねぎ(スライス)、バター(有塩)、「本格だし」（粉だし）、牛乳、五
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赤パプリカとにんじんのポタージュ
野菜が苦手な方にも♪「本格だし」（粉だし）が野菜の旨みと調和し、優しい味のポタージュ
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材料：
赤パプリカ、人参（薄切り）、玉ねぎ（スライス）、バター(有塩)、水、「本格だし」（粉
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