お茶とお酒と踊りと温泉が大好き、博多のあん@独女ライフ満喫中A^^; 着物・B級 ...

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シロップ漬より簡単!トマトのみりん漬け。

そのままでデザートにしたり、余った汁は料理に使えます。
材料: プチトマト、容器、みりん風調味料、※お好みで、赤ワイン

なんちゃって梅の香ひじき

ひじきの佃煮とカリカリ梅を合わせた半生ふりかけってヤツです。サラダ・おにぎり・パスタ ...
材料: 芽ひじき、カリカリ梅、青じそ、粒ごま(白)、和風出汁、みりん、しょうゆ、※お好みで、 ...

福神漬でごわす!

鹿児島風?黒い福神漬です。使う野菜は大根の他に蓮根・かぶ・にんじん・きゅうりなどをミ ...
材料: 大根、塩、★黒砂糖、★濃口しょうゆ、★酢(あれば黒酢)、★だし昆布、★梅干

ゴーヤー(苦瓜)のらっきょう酢漬

捨てていた古漬けのらっきょう酢を再利用。ゴーヤーの他に、きゅうり・にんじん・カリフラ ...
材料: 古漬のらっきょう酢、ゴーヤー(苦瓜)

ゴーヤー(苦瓜)の佃煮

山のようにたくさん収穫できたゴーヤ(苦瓜)の大量消費レシピです。ご飯やおにぎりのお供 ...
材料: ゴーヤー(苦瓜)、★みりん、★酢、★濃い口醤油、★薄口醤油、★黄ざらめ(砂糖)、かつ ...