のんべんだらりと家事手伝いのニート生活してます。酒呑みなので基本的にお酒に合うよ ...

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手羽中のから揚げ

よしながふみ先生著≪昨日なに食べた❓≫のレシピアレンジです。
材料: 鶏手羽中、焼肉のタレ、片栗粉、揚げ油、キャベツ(千切り)

思い立って作るチョコブラウニー

思い立ってすぐに作れます。写真はマカダミアンナッツで作ったものです。
材料: ☆板チョコ、☆マーガリン、☆牛乳、▲小麦粉、▲ココアパウダー(無糖)、▲ベーキングパ ...

ブハハハッ!!揉むが良い!!サラダ

おつまみに、または野菜が欲しい時に最後に一品
材料: ☆塩コショウ、☆オリーブオイル、☆レモン、レタス、玉ねぎ(スライス)、キュウリ(スラ ...

豚肉でジンギスカン風味☆

みかんのジャムを有効に使いましょう☆
材料: 切り落とし豚肉、☆醤油、☆みかんジャム、☆ニンニク(すりおろし)、☆酒

簡単!!鮭の粕漬!!!

鮭のアテですなぁ〜漫画では地ウィスキーでやってましたが何にでも合うみたいです。
材料: 酒粕、日本酒、味醂、味噌、生鮭

お手軽にスモークしてみた。

中華鍋でお手軽スモーク。
材料: 豚肉ロース(とんかつ用)、☆黒胡椒、☆塩、☆ローリエ、☆酒、☆水、塩・黒胡椒、スモー ...

ハムで大根巻きました

おつまみによく作ります
材料: 大根、ロースハム(もしくは生ハム)、オリーブオイル、黒胡椒、塩

豚肉になすび敷きました

冷蔵庫の余り物から考えたそれなりに見栄えがするレシピです(多分)
材料: 豚肉薄切り、茄子、青ネギ、☆醤油、☆砂糖、☆にんにく(スライス)、☆太白ごま油、油、 ...