こども、家族においしいものを食べてほしい時に、料理します。

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圧力鍋でスープカレー ベル食品編

ベル食品『スープカレーの作り方』だけで十分おいしくできるのですが、さらに本格的に手を ...
材料: 手羽元、塩、カレー粉、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、しょうが(すりおろし)、にんに ...

鶏そぼろ

素朴な鶏そぼろです。
材料: 鶏ひき肉、しょうが(すりおろし)、しょうゆ、酒、みりん、砂糖(三温糖)

圧力鍋でチャーシュー!自己流その2

その1は簡単版。こちらは少し手間がかかります。自分なりに調味料の調合を変え、作ってみ ...
材料: 豚バラブロック、凧糸or肉用ネット、水、ねぎ 青い部分、しょうが、にんにく、醤油、料 ...

明太子パスタ

明太子が余っていたので、作ってみました。
材料: パスタ、コンソメスープの素、水、バター(有塩)、明太子(ほぐす)、牛乳or生クリーム ...

台湾風まぜそば

完成形に近づきました!微調整をして改善を重ねていきたいと思います。 五香粉を入れるこ ...
材料: 中華麺(太麺)、にら(小口切り)、小ねぎ(小口切り)、魚粉、にんにく(みじん切り)、 ...

★★圧力鍋でチャーシュー★★自己流!

いろいろなレシピを見て、自分なりに調味料の調合を変え、作ってみました。
材料: 豚バラブロック、凧糸、ねぎ 青い部分、しょうが、にんにく、水、醤油、料理酒、みりん、 ...

ユッケジャンクッパ 焼き肉のたれ消費

アップデートしました。写真の材料(野菜類)は4人前の量です。試作を重ねて写真をアップ ...
材料: 牛こま肉、もやし、にんじん(3cmの短冊切り)、大根(3cmの短冊切り)、ネギ(斜め ...

カニクリームコロッケ

現在、調整中のレシピです。試作を重ねて写真をアップしていき、完成形にします。
材料: 玉ねぎ(みじん切り)、マッシュルーム(みじん切り)、カニ缶、バター(有塩)、白ワイン ...

☆オールドファッション風おからドーナツ★

サクサクした食感のおからドーナツです。 甘いのが好きな方はもう少し砂糖などを足してく ...
材料: おから、薄力粉、強力粉、ベーキングパウダー、バター、砂糖、卵(※常温にしておく)、牛 ...

タルトベイクドチーズケーキ

甘さ控えめなので、甘党の方は砂糖を倍の量にしてみてください。
材料: バター、砂糖、全卵(常温にしておく)、薄力粉、クリームチーズ、砂糖、生クリーム、全卵 ...