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涼味健康トマトそうめん（白石温麺）
食欲の無い休日、油を使ってない白石温麺をいただいたので畑からトマトとしし唐を採ってき
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材料：
そうめん（白石温麺）、トマト、しし唐、水、万能風味調味料（鹿児島黒だし）、みりん、醤
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和風サトイモと棒だらの煮もの
サトイモは今が旬で美味しいよ。棒だらは出来合いの真空パックを使ったので早く（30分）
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材料：
サトイモ（石川早生）、棒だら（堀川の棒だら煮を使用）、木綿豆腐（厚揚げのほうがよかっ
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イタリア風カリフラワースープ
11月が旬のカリフラワーを使った超簡単スープです。ニンニクを鍋の内側に擦りつけてくだ
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材料：
カリフラワー、ニンニク、水（お湯がベター）、魚介コンソメ（オーネ、フュメドポワソン）
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スイス風チキン野菜コンソメ
寒くなってきました。スイスの田舎ではとにかく毎晩野菜スープです。赤ワインに相性ぴった
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材料：
鶏肉（手羽元：骨付きがよさそう）、タマネギ（ソニック）、ジャガイモ（アンデスとノーザ
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