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ヤマア
ヤマア のキッチン
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当社は南国奄美大島で、奄美独特のつぶみそ（茶うけみそ）をはじめ、南九州特有の甘口 ...

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ニガウリ味噌

ご家庭で、かんたんに奄美大島のニガウリ味噌がつくれます。 ご飯のお供に♪　酒の肴に♪
材料： 味噌（茶うけ味噌）、ニガウリ(ゴーヤ)、ざらめ糖、けずり節、卵、塩、油

とり味噌

ご家庭で、かんたんに奄美大島のとり味噌がつくれます。 ご飯のお供に♪　酒の肴に♪
材料： 味噌（茶うけ味噌）、鶏のささみ、卵、ざらめ糖、白ごま、塩、油

イカみそ

ご家庭で、かんたんに奄美大島のイカみそがつくれます。 ご飯のお供に♪　酒の肴に♪
材料： 味噌（茶うけ味噌）、イカ、ざらめ糖、かつおぶし、白ごま、塩、油