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あいのあい
あいのあい のキッチン
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シュークリーム

卵を加えた時、生地が分かれてちゃんと混ざるか不安な感じになるけれど、混ぜ続ければまと ...
材料： 水、バター、薄力粉、卵、生クリーム、カスタードクリーム、ジャムなど

アーモンドのパリブレスト

輪っか状のシュークリーム、リングシューです。
材料： 水、バター、上白糖、強力粉、卵、スライスアーモンド、粉砂糖、＊上白糖、＊水、＊スライ ...

レモンのメレンゲタルト

直径24cmの、レモンとメレンゲのタルトです。
材料： コーンフラワー、上白糖、レモン汁、水、レモンピール、無塩バター、卵黄、＊卵白、＊上白 ...

タルト生地

いろいろなタルトに応用できる、タルト生地です。
材料： 中力粉、粉砂糖、冷たいバター 細かく切る、卵黄、冷たい水