午年 還暦 なんだか 嬉しい気分です。長生きできて よかった^^!まだまだがんば ...

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コンニャクのチンジャオロースー風

肉の変わりに コンニャク、竹の子の変わりに竹輪を 使いさっぱりした、味わいに なりま ...
材料: コンニャク、ピーマン、竹輪、ごま油、酒、みりん、醤油、、オイスターソース、塩、赤唐辛 ...

かぶと かに缶詰の 和風あんかけ

さっぱりして やさしい口当たりです。胃が 疲れたときに、
材料: かぶ、かに缶詰、みりん、醤油、ダシの素、片栗粉、しょうが、塩

焼き茄子サラダソーメン

とても 美味しいですよ^^
材料: ソーメン、トマト、きゅうり、玉葱、茄子、めんつゆ、食べるラー油

とうもろこしの茹で方と 保存

とうもろこしと 新じゃが芋が 同時に食べられます。とうもろこしの保存は 熱々を 1本 ...
材料: とうもろこし、水、塩、新じゃが芋、または中以上のジャガイモ

きゅうりと 鯖味噌煮缶の 和え物

簡単で 美味しい夏メニューです。
材料: きゅうり、鯖味噌煮缶、塩

フキの佃煮

ご飯が 進みます。おむすびの具にも いいですね!
材料: フキ、小さいもの、醤油、料理酒、赤唐辛子、ほんだし又は化学調味料

甘口野菜炒め

みりんと ニンニク 醤油味の 美味しい野菜炒めです。
材料: キャベツ、ニラ、モヤシ、人参、豚肉、ばら肉かこま切れ、ごま油、みりん、醤油、オイスタ ...

茄子とコンニャクの甘味噌串焼き

コンニャクに 飽きてしまった時 焼き鳥のように してみました。
材料: コンニャク、長ネギ、砂糖、味噌、みりん、油、茄子、人参、竹串

夏野菜カレーと肉じゃが

肉とジャガイモ、玉葱、人参は 共通する 食材なので 途中まで 同じ鍋で 煮ます。
材料: 肉、人参、玉葱、ジャガイモ、白滝、夏野菜、キュウリ、茄子、トマト等、油、砂糖、みりん ...

コンニャクと 野菜の 胡麻和え 

カロリーを おさえた 夏のダイエットメニューです。
材料: コンニャク、人参、キュウリ、味噌、砂糖、すりゴマ