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アボカド入りポテトサラダ
定番のポテトサラダに、アボカドをプラスして食べ応えのある一品に。隠し味にお酢を加え、
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材料:
じゃがいも、人参、玉ねぎ、アボカド、酢、塩コショウ、砂糖、レモン汁、マヨネーズ
マンゴーフレンチトースト
マンゴーは一口大にカット、特製マンゴーソースはマンゴー缶詰で作ります。生クリームには
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材料:
アップルマンゴー、厚切り食パン、粉糖、ミントの葉、プレーンヨーグルト、生クリーム、砂
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餃子の皮deラビオリ風
餃子の皮にたっぷりのたねを包み、ラビオリを作ります。トマトソースも手作りして、茹でた
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材料:
しいたけ、玉ねぎ、にんにく、合びき肉、餃子の皮、卵、粉チーズ、塩コショウ、ナツメグ、
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ピーマンの肉詰め照り焼き風
定番のピーマンの肉詰め、甘めのたれをしっかり絡め、ご飯に合う一品に仕上げます。合びき
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材料:
玉ねぎ、ピーマン、豚ひき肉、卵、パン粉、塩コショウ、ナツメグ、酒、酒、みりん、醤油、
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ごろごろビーフカレー
肉々しい牛すね肉を、大きく切りやわらかく煮ます。いつもよりちょっといいお肉&カレール
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材料:
玉ねぎ、にんにく、牛すね塊肉、バター、塩コショウ、赤ワイン、水、ローリエ、セロリの葉
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生ハムサンドイッチ
某サンドイッチチェーンをまねて、生ハムたっぷり野菜たっぷりフランスパンで豪快なサンド
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材料:
レタス、玉ねぎ、きゅうり、ブラックオリーブ(種抜き)、アボカド、トマト、スライスチー
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しらたきのピリ辛炒め
春雨の代わりにしらたきを使って、豚ひきたっぷり野菜たっぷりピリ辛炒めを作ります。弾力
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材料:
生姜、にんにく、しいたけ、人参、ピーマン、しらたき、豚ひき肉、ごま油、豆板醤、塩コシ
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フレンチクロックムッシュ
食パンにハムとチーズをサンド、甘くない卵液に浸し外こんがり中ふわっふわに焼きます。週
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材料:
食パン(6枚切り)、ロースハム、スライスチーズ、卵、牛乳、砂糖、塩、マヨネーズ、バタ
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