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玉ねぎ、きゅうり、青唐辛子のピクルス
韓国風?
材料: 玉ねぎ、きゅうり、青唐辛子(辛くないやつ)、(ニンニク)、(生姜)、砂糖、醤油、みり
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洋風ハンバーグソース
赤ワインがきいたソース
材料: バター、玉ねぎ、赤ワイン、醤油、ウースターソース、水、コンソメ、ニンニク、ケチャップ
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台湾スープ
台湾人の友達に教わってスープ
材料: 白菜、だし、塩、にんにく、醤油、大根、豚バラ、とうもろこし、ネギ
オートミールクッキー小麦粉バナナなし
小麦粉、バナナを使わないオートミールクッキーです。
材料: オートミール、牛乳、メープルシロップ、ココナッツオイル
冷凍保存、作り置き、がっつり唐揚げ
がっつりニンニクと生姜のきいた唐揚げです。
材料: 鶏肉、小麦粉または薄力粉、片栗粉、油、醤油、酒、マヨネーズ、生姜、ニンニク、塩麹
おうどんパッタイ
エビがなければ豚肉でも代用可能です。
材料: うどん、ごま油、エビ、もやし、キャベツ、ニラ(あれば)、にんじん、玉ねぎ、きのこ類、
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どん兵衛風?月見きつねうどん
おぼえがき
材料: しょうゆ、砂糖、干し椎茸、酒、麺つゆ、塩、出汁のもと、卵、ネギ、●油揚げ、●醤油、●
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パクチーの醤油漬け
おぼえがき
材料: パクチー、チリ(なしも美味しい)、醤油、酒、酢、ニンニク
たくあん
おぼえがき
材料: 大根、砂糖、塩、酒、お酢
米なすの肉味噌のせ
米ナスのジューシーさと、肉味噌があいます。
材料: 米なす、ひき肉、油、片栗粉、ネギ、●酒、●醤油、●味噌、●砂糖
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