パクさんちの台所

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玉ねぎ、きゅうり、青唐辛子のピクルス

韓国風?
材料: 玉ねぎ、きゅうり、青唐辛子(辛くないやつ)、(ニンニク)、(生姜)、砂糖、醤油、みり ...

洋風ハンバーグソース

赤ワインがきいたソース
材料: バター、玉ねぎ、赤ワイン、醤油、ウースターソース、水、コンソメ、ニンニク、ケチャップ ...

台湾スープ

台湾人の友達に教わってスープ
材料: 白菜、だし、塩、にんにく、醤油、大根、豚バラ、とうもろこし、ネギ

オートミールクッキー小麦粉バナナなし

小麦粉、バナナを使わないオートミールクッキーです。
材料: オートミール、牛乳、メープルシロップ、ココナッツオイル

冷凍保存、作り置き、がっつり唐揚げ

がっつりニンニクと生姜のきいた唐揚げです。
材料: 鶏肉、小麦粉または薄力粉、片栗粉、油、醤油、酒、マヨネーズ、生姜、ニンニク、塩麹

おうどんパッタイ

エビがなければ豚肉でも代用可能です。
材料: うどん、ごま油、エビ、もやし、キャベツ、ニラ(あれば)、にんじん、玉ねぎ、きのこ類、 ...

どん兵衛風?月見きつねうどん

おぼえがき
材料: しょうゆ、砂糖、干し椎茸、酒、麺つゆ、塩、出汁のもと、卵、ネギ、●油揚げ、●醤油、● ...

パクチーの醤油漬け

おぼえがき
材料: パクチー、チリ(なしも美味しい)、醤油、酒、酢、ニンニク

たくあん

おぼえがき
材料: 大根、砂糖、塩、酒、お酢

米なすの肉味噌のせ

米ナスのジューシーさと、肉味噌があいます。
材料: 米なす、ひき肉、油、片栗粉、ネギ、●酒、●醤油、●味噌、●砂糖