仙台在住。2016.4〜社会人(20) miffy大好き♪ 母が管理栄養士の資 ...

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美味しいよ☆かぼちゃイタリアンサラダ

かぼちゃにイタリアンドレッシングとシャキシャキ玉ねぎ、カリカリベーコンがベストマッチ ...
材料: かぼちゃ、玉ねぎ、ベーコン、★オリーブ油、★酢、★塩、★砂糖、★こしょう

サンマの岩下の新生姜つみれバーグ

お弁当用の魚レシピです。サンマと柚子胡椒が意外と合います。
材料: サンマすり身、岩下の新生姜、柚子胡椒、大葉

キャベツでお手軽☆「茄汁白菜」風

中華料理の「茄汁白菜(白菜のケチャップあんかけ)」を1年中手に入るキャベツで、お手軽 ...
材料: キャベツ、★トマトケチャップ、★酒、★砂糖、★塩、★片栗粉、★水、ごま油(サラダ油で ...

かぼちゃのさわやか茶巾しぼり

とても簡単でお弁当の彩りにもなるさわやかで食べやすい1品です。
材料: かぼちゃの身の部分、レモンジャム

栄養士の母の味☆さつまいものレモン煮

幼い頃から食べている私の「母の味」の一つです。お弁当にもどうぞ☆
材料: さつまいも、レモン、砂糖、オリゴ糖、塩、水

豆乳と鶏肉のシチュー風ヘルシー煮込み

市販のシチュー用のルーやバターを使わず、豆乳のこくで美味しくヘルシーに仕上げました。 ...
材料: 鶏肉(ささみ使用)、玉ねぎ、にんじん、ブロッコリー(茎の部分も使用)、豆乳、固形チキ ...

鶏肉の幽庵焼き

焼くときの香ばしい香りがたまりません☆鶏のささみを使用するので柔らかく、ヘルシーに仕 ...
材料: 鶏のささみ、★醤油、★みりん、★酒、柚子の皮(乾燥のものを水で戻しても)

ノンオイル☆野菜の肉巻き

ノンオイル仕上げの野菜の肉巻です☆お弁当のおかずにどうぞ(・x・)~♪
材料: 鶏のささみ、いんげん、にんじん、塩ポン酢、★片栗粉

お弁当に☆つぶれず、汁なし高野豆腐の煮物

お弁当に入れてもつぶれず、汁なしでもしっかり味がついた高野豆腐の煮物です☆
材料: 高野豆腐(水で戻さずに使えるものを使用)、干し椎茸、★椎茸の戻し汁+だし汁、★砂糖、 ...