数年間上海で過ごした後、今はロンドン郊外在住。おうちでゆっくりワイン飲みながらご ...

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バターロール

このバターロール基本の生地を使って、いろんなパンが焼けるので重宝してます♪
材料: 強力粉、砂糖、塩、ドライイースト、スキムミルク、水、卵 (あまりはドリュールに)、バ ...

肉ちまき

母直伝のレシピです。
材料: もち米、干し椎茸、干しエビ、タケノコ、人参、豚肉、グリーンピース、生姜、水、中華スー ...

ブルーベリー*レアチーズケーキ

クリームチーズライトを使用で罪悪感フリー!?生クリームを少し泡立てて軽い食感に☆
材料: リッツクラッカー、バター、クリームチーズライト、生クリーム、砂糖、レモン汁、バニラペ ...

ふわふわ食パン (イギリス版HB用)

イギリスで購入したホームベーカリーのサイズが日本のより大きかったので。。。自分用に改 ...
材料: 砂糖、脱脂粉乳、強力粉、塩、バター、(全粒粉の場合)バター、冷水、(全粒粉の場合)冷 ...

絶品☆玉ねぎドレッシング

玉ねぎの甘みたっぷり! 豆腐サラダにめっちゃ合います☆
材料: たまねぎ、醤油、米酢、はちみつ、ごま油、いりごま、あごだし(またはだしの素)

パリパリの薄生地ピザ

イタリアンの薄生地ピザを作ってみました。こんなに美味しいとは・・・の感動の味です。あ ...
材料: 強力粉、ドライイースト、ぬるま湯、砂糖、塩、オリーブオイル、☆ニンニク、☆アンチョビ ...

【犬のおやつ】ピーナツバタークッキー

*注意* 犬用ですよ! わんちゃんにも、安心なおやつを作ってあげたいね。混ぜて焼くだ ...
材料: 全粒粉、薄力粉、ピーナッツバター(無塩/無糖)、サラダ油、水

【萝卜糕】もちもち大根餅

飲茶で必ず注文する大根餅、手作りしてみませんか〜!?手間はかかるけど味は最高、ダンナ ...
材料: 大根、ベーコン、干し貝柱(または桜えび)、細葱、塩、中華チキンパウダー(太太楽)、米 ...

サクサク☆キッシュ生地

チキン&リーク(←写真)、ベーコン&ブロッコリーやほうれん草などお気に入りの具で。。 ...
材料: 薄力粉、バター、塩、冷水

バナナくるみパン

バナナの甘い香りがする柔らかミルクテーブルロールです〜。ふかふか!
材料: 強力粉、全粒粉、砂糖、塩、バター、熟れたバナナ、牛乳、ドライイースト、くるみ、卵 ド ...