田舎暮らしのシニアです。イエローラブと暮らしながらお花&ハーブ、家庭菜園を楽しん ...

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茄子のステーキ風&酢味噌だれ

茄子は焼くだけ、たれはふろふき大根やこんにゃくなどにも美味しいです。
材料: 茄子、砂糖、味噌、みりん、酢、サラダ油、ごま

シソ香るハンバーグ

シソの香りが美味しいハンバーグです。パン粉の代わりに、おからパウダーを使用しています ...
材料: 合いびき肉、玉ねぎ、人参、シソの葉、おからパウダー、牛乳、卵、塩コショウ

ゴーヤの佃煮

お酢の効いたさっぱりしたゴーヤの佃煮です。ご飯にもおつまみにも、とっても美味しいです ...
材料: ゴーヤ5本種と綿を取り除いて、砂糖、醤油、酢、削り節、ごま

新鮮トマトで自家製トマトソース

材料を刻んで煮るだけ簡単トマトソースです。パスタやピッザ、ハンバーグやナスグラタンソ ...
材料: トマト、にんにくみじん切り、玉ねぎみじん切り、ハーブ(ローリエ)、ハーブ(オレガノ) ...

豚肉の玉ねぎシソ巻き

豚肉の薄切りですが、玉ねぎを巻くことでボリュームがでます。 そして、シソの葉の香りが ...
材料: 豚肉薄切り、シソの葉、玉ねぎ(小)、片栗粉、おからパウダー、オリーブオイル、レタスと ...

キムチ入りゴーヤチャンプルー

味付けはキムチと塩コショウだけです。 あっさりしたチャンプルーで美味しいです。
材料: ゴーヤ、木綿豆腐、キムチ、卵、塩、コショウ、オリーブオイル

エディブルフラワーでパンケーキ

市販のホットケーキミックスで簡単~お花のパンケーキ♪
材料: 市販のホットケーキミックス粉、卵、牛乳、サラダ油、チャイブの花、コモンセージの花、チ ...