中医薬膳指導員の資格も持っており、健康には薬膳の考えを取り入れるのが大事だと思っ ...

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刻みユズペスカトーレ~の魚介カレー

刻んだユズがアクセントのペスカトーレです。簡単に作れて美味しく、さらに残ったら魚介 ...
材料: イタリア産ホールトマト、国産トマト、冷凍シーフードミックス、チューブニンニク、パスタ ...

軟骨つくねすだちうどん

すだちでさっぱりたべたいウドンですが、物足りないので、軟骨つくねで満足感をプラス。丁 ...
材料: A軟骨(やげん)、A鳥のミンチ肉、Aきざみ乾燥ゆず、Aあらびき胡椒、A塩、割烹白だし ...

ベイカとオクラのペペロンチーノ

ベイカの旨味がペペロンチーノに深みを与えます。オクラを入れることで栄養バランスも抜群 ...
材料: 国産のニンニク、新鮮なベイカ、オクラ、高の爪、オリーブオイル、塩コショウ、17mmの ...

あっさり醤油ラーメン

家でも出来る、美味しい、あっさり醤油ラーメン
材料: 1 鶏がら、2 混合削り節、3 豚バラ肉、4 豚ミンチ肉、5 豚脂、6 牡蠣醤油、7 ...

明太子クリームパスタ白ワイン風

濃厚クリームと明太子が絶妙!!白ワインのほのかな風味が高級感を演出します。丁寧な写真 ...
材料: 1 白ワイン、2 生クリーム(スジャータ純乳脂40)、3 牛乳、4 卵黄(Lサイズ) ...

ネギ焼き

ネギをタップリ使ったシャキシャキ食感のネギ焼きです。丁寧な解説で、失敗なく作れます。
材料: 1 ネギ、2 長芋、3 玉子、4 豚肉、5 小麦粉、6 レモン汁、7 ナンプラー、8 ...