中医薬膳指導員の資格も持っており、健康には薬膳の考えを取り入れるのが大事だと思っ ...

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ピーマンとサラダチキン、とろけるチーズ

ピーマンの肉詰めは手間がかかるので、サラダチキンと、とろけるチーズを使ってみました。 ...
材料: ピーマン、サラダチキン、とろけるチーズ、ミルタイプの胡椒

タルタルエビマヨサンドイッチ

タルタルエビマヨとこんがりとろけるチーズをサンドイッチ。忙しい時間にぴったり。詳しい ...
材料: 食パン(6枚切り)、玉子M、ピクルス、マヨネーズ、レタス、エビ(小)

簡単・たらこマヨネーズ玉子混ぜうどん

忙しい時でも簡単に作れて、美味しい。しかも、写真付きの詳しい解説で、ほとんどの方が再 ...
材料: うどん玉、たらこ、マヨネーズ、玉子、割烹白出汁の素

簡単、和がらし入りシウマイのサンドイッチ

和がらしがツンと来るシウマイのサンドイッチです。関単に作れて、誰が作っても美味しい。 ...
材料: 8切れになった食パン、シウマイ、レタス、和がらし

サンマの焼き寿司

美味しいサンマが手に入ったら、ぜひ一度試してみてください。詳しい解説付きで、ほぼ必ず ...
材料: 秋刀魚、御飯、すし酢、A 紅しょうが、A マヨネーズ、A 醤油で炒めた椎茸

薬膳、鯵と煮豆のグラタンカレー

鯵を美味しく子供に食べてもらえるために、工夫を凝らしました。詳しいレシピと写真付きで ...
材料: ボロネーゼソース、グラタンソース、玉ねぎ(スライス)、鯵、煮豆ミックス、牛乳、カシュ ...

薬膳・汗をかいてスッキリ肉肉麻婆豆腐

市販の麻婆豆腐の素にアレンジをして、辛さも本場に近づけてみました。写真たくさん入って ...
材料: 麻婆豆腐の素、粗挽肉、山椒の実、絹ごし豆腐、豆板醤

薬膳・美肌を目指す刺身用サーモンの素揚げ

簡単に薬膳。表面はカリッと、中は生のままで、しっとりとして美味しいです。
材料: 刺身用サーモン、塩(ミルタイプ)、胡椒(ミルタイプ)

全て1カップ・失敗しないカワハギの煮付け

全て1カップ(200cc)レシピ。落し蓋無し、汁をかけつづける必要もない手軽でボリュ ...
材料: カワハギ(ウマヅラ)、生姜スライス、白葱、蓮根、椎茸、木綿豆腐、出汁昆布、水、醤油、 ...

薬膳・ヨーグルト蜂蜜ココア乗せ

簡単に作れて、蜂蜜とココアのパワーが満載です。朝御飯抜きはやめて、せめて、これだけで ...
材料: ブルーベリー入りヨーグルト、蜂蜜、ココアパウダー