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備忘録 炒り卵
ふわっとろの食感が美味しい♪
材料: 卵、砂糖・塩
家飯 多分肉じゃが
いっそ、ジャガ抜きで作ってみたけど、やっぱりそれだとあの味にはならないみたいです(笑
...
材料: ジャガ芋、ニンジン、いんげん、玉ねぎ、糸こんにゃく、豚バラ肉、だし汁、砂糖、みりん、
...
家飯 巻き豚インいんげん
バーベキューに持っていくと子供っちが喜んでくれます。お酒のおつまみにも。
材料: いんげん、豚バラ薄切り、塩・胡椒・砂糖
家飯 椎茸の肉詰め(照り焼き編)
写真はハンバーグにも見えますが(笑)庭先のパセリを添えて。
材料: 豚肉、エビ、長ネギ、生姜のみじん切り、塩・胡椒・醤油・酒、醤油、みりん、砂糖、生姜の
...
家飯 鍋焼うどん(手抜き編)
湯で麺と市販の天ぷらでお手軽に。お一人様用の土鍋さえあればいつでも美味しくいただけま
...
材料: 茹で麺、お好みの天ぷら、ワカメ、ほうれん草、卵、長ネギ、めんつゆ
備忘録 三杯酢 胡瓜とワカメの酢の物
祖母秘伝の黄金比率です(笑)
材料: 酢、砂糖、塩、胡瓜、ワカメ、カニカマ、生姜
家飯 春キャベツソース炒め
冷めても美味しくて、彩りも綺麗なので、お弁当にも使えます。
材料: 春キャベツ、ソーセージ、もやし、豆菜、ウスターソース 大さじ1中濃ソース、カレー粉、
...
備忘録 カレーの素
玉ねぎを10分炒めるだけのカレーの素。いつものカレーにこくと香りがアップ。
材料: 玉ねぎ、ニンニク、生姜、唐辛子、セロリの葉、カレー粉
家飯 炒り菜のお汁
簡単で手早く出来るお汁です。ほうれん草の甘味とゴマ油の香がGOODです。薄めの味付け
...
材料: ほうれん草、豆腐、ゴマ油、だし汁、醤油・塩
家飯 巻き豚イン玉葱
豚バラ薄切りで簡単ボリュームアップ。今回は玉葱を巻き巻き。
材料: 豚バラ薄切り、玉葱(小)、塩・胡椒、小麦粉・パン粉
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