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一人暮らしで難しい調味料も高い食材もない。ややこしい料理なんて自分だけのためには
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一人暮らしで難しい調味料も高い食材もない。
ややこしい料理なんて自分だけのためには作りたくない。
だけど毎日調理された野菜が食べたい。
ある時具沢山お味噌汁生活に飽きて挑戦した記録を呼び起こして書いてます。
98円の人参と玉ねぎが常に部屋にありました。
お肉はいつも安い鶏肉。
作ったご飯は食べきったりお弁当にしたり。
そんな一人暮らし向けレシピです。
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お家にあるもので出来るナンもどき
家に常備品以外何もないときに
材料: 薄力粉、塩、砂糖、ブラックペッパー、水、オリーブオイル
さつまいもとしめじの炊き込みご飯
調味料が簡単
材料: 米、さつまいも、しめじ、人参、酒、みりん、塩、めんつゆ、醤油
柚子胡椒の納豆ご飯
納豆ご飯、納豆豆腐でのずぼら飯。分量も適当で簡単だけどしっかり味付けした気分になれま
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材料: ご飯(今回は豆腐)、納豆、納豆付属のたれ、柚子胡椒、鰹節、韓国海苔
鶏挽き肉ともやしのバター炒め
忙しいけれど体に気を使っているときのずぼら飯。分量は全てお好みで。シンプルが好き。
材料: 鶏挽き肉(今回はムネ)、もやし、バター、胡椒
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