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小ひつじ
のキッチン
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ひつじ年生まれ。ゆるっと作っておいしく食べる。<レシピについて補足>・全体的にた
...
ひつじ年生まれ。ゆるっと作っておいしく食べる。
<レシピについて補足>
・全体的にたぶん薄味です。調味料はお好みで調節してください。
・出汁→基本的にかつお&昆布です。気分でしいたけや煮干し、野菜出汁にすることも。
・砂糖→米飴かてんさい糖を使ってます。
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皮から手作り餃子
ちょっと形は崩れても、もちもちおいしい手作り皮で◎
材料: 薄力粉、強力粉、塩、ぬるま湯、豚ひき肉、きゃべつ(or白菜)、ニラ、長ネギ、しょうが
...
トマトのオーブン焼き
材料3つでさっぱりと。
材料: トマト、塩、オリーブオイル
野菜たっぷりの春巻き
具はぎっしり&皮はパリパリ! しっかりおかずです。
材料: 春巻きの皮、小麦粉・水、油、きゃべつ、にんじん、長ネギ、しいたけ、えのき、たけのこ、
...
オムライス
具材はそのときあるもので。
材料: ごはん、卵、パセリ、鶏肉、玉ねぎ、ピーマン、しめじ、出汁、ケチャップ、鶏ガラスープの
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