JSAソムリエ ・野菜ソムリエ・コムラドオブチーズ・パンシェルジュ1級・調理師免 ...

アーカイブ

4/5 ページ

自家製味噌でおふくろの味☆ふき味噌

苦味を楽しむ、下茹でなしのレシピです。 甘めの味付けになっています♪
材料: ふきのとう、味噌、黒糖、料理酒

塩麹☆さっぱりディップソースでグリル野菜

検索ランキング入りありがとうございます☆混ぜるだけの簡単ソース♪野菜やお肉を焼いたら ...
材料: 塩麹、オリーブオイル、レモン汁、砂糖、マスタード、ホワイトペッパー

塩麹で☆ロコモコ風☆サラダハンバーグ丼

塩麹でおいしいハンバーグ☆ソースも塩麹入りですよ♪ご飯とサラダに乗せて食べるために濃 ...
材料: 牛豚合挽肉、卵黄、パン粉、ナツメグ、塩、こしょう、玉ねぎ、塩麹、熱湯、固形ブイヨン、 ...

お箸が止まらない☆ウドのつけダレde焼餅

リンゴ酢の酸味と黒糖の甘みがウドの独特の香りをマイルドに。冷や奴にも
材料: うど、じゃがいも、椎茸、リンゴ酢、醤油、水、黒糖

塩麹☆筍とサラダほうれん草の春パスタ

検索ランキング入り!ありがとうございます☆おかずにも主食にも!春の味筍をシンプルに味 ...
材料: 筍(下茹で済)、ほうれん草、ベーコン、トマト、パスタ(パッケージ表示量で)、塩麹、刻 ...

塩麹で☆豚肉の生姜焼き風炒め☆豚丼にも

大好きな生姜焼きをちょっとアレンジ♪前日から一日漬けこんでプリプリ味わい深いお肉に( ...
材料: 豚細切れ肉、塩麹、ハチミツ、しょうが(チューブ)、玉ねぎ(小さめ)、醤油

塩麹を使った鶏ごぼう飯☆炊き込みご飯

我が家の黄金比です(*^^)v
材料: 米、鶏もも肉、にんじん、しいたけ、ごぼう、油揚げ、酒、塩麹、しょうゆ、みりん、水、粉 ...

簡単☆チンゲンサイとモヤシの塩麹炒め

シャキシャキおいしい簡単炒め☆ 餃子のお供に♪ビールのお供に♪
材料: チンゲンサイ(小さめ)、モヤシ、ベーコン、塩麹、鶏がらスープ(粉末)、醤油、片栗粉、 ...

旬の筍で☆タケノコ炊き込みご飯

シャキシャキの旬の筍を定番の炊き込みご飯でいただきます♪
材料: お米、醤油、酒、塩、しいたけ、油揚げ、下茹でした筍

塩麹☆鶏ムネ肉・豆苗・きのこのホイル焼き

ほんとにムネ肉!?と思うほど お肉がもっちりしっとり☆ おつまみにもぴったりのホイル ...
材料: 鶏ムネ肉、塩麹、お好きなきのこ、豆苗、レモン