熱々！オニオン・トマトのグラタンスープ
トマトと玉ねぎの相性が抜群！
寒い日に食べたい、満足感のあるグラタンスープです。
材料：
玉ねぎ、無塩トマトジュース、ニンニク、ピザ用チーズ、バゲット、オリーブオイル、バター
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簡単おつまみ レッドピーナッツ
和泉市産生落花生のやみつきおつまみ。うま辛スパイシーな味付けながら、噛むとピーナッツ
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材料：
生落花生、サラダ油、ニンニク、鷹の爪、豆板醤、コチュジャン、粗挽きこしょう、花椒
さつまいものつるの炒め煮
クセが無くアレンジ自在なさつまいものつる。炒め煮にしてしっかりと味が染みたつるは、柔
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材料：
さつまいものつる、牛肉こま切れ、人参（短冊切り）、ごま油、砂糖、しょうゆ、みりん、す
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トマトジャムとブランマンジェ
そのままでも甘い和泉市のミニトマト。素材の良さを活かしたトマトジャムにして、ヨーグル
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材料：
ミニトマト、グラニュー糖、レモン汁、ラム酒、牛乳、グラニュー糖、バニラエッセンス、無
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みかんと「いずみつ」のレアチーズケーキ
和泉市特産品のみかんと、和泉市産蜂蜜「いずみつ」を使った、みかんのレアチーズケーキで
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材料：
ビスケット、無塩バター、クリームチーズ、グラニュー糖、粉ゼラチン、生クリーム、レモン
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