漁師の浜子のレシピ【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが394万品

魚に関することをご紹介！漁師の奥さん兼ガチ海女さんです！難しいこと、特別なこと、 ...

カレイの唐揚げ

安価なカレイを揚げるだけで居酒屋風に♪

材料：カレイ(種類を問わず)、塩コショウ、片栗粉

美味しいホッケの選び方です。ぜひ参考にして下さいね。

材料：ホッケ

ヒラメ･カレイの捌き方！冬は脂が乗っておいしいです！ヒラメは刺身に、カレイは煮付けに ...

材料：ヒラメ又はカレイ

ほっけの背開きです。見た目の良さに食卓が一味変わります♪

材料：ホッケ

大きい魚のさばき方♪応用がきくのでレッツチャレンジ別の捌き方もあります。ポイントは自 ...

材料：タラ

ある程度の大きさの魚までならこれさえ覚えればどんな魚でもさばけます♪

材料：魚

おいしいカニの選び方です。是非参考にしてみて下さい。どんなカニにも通用する見分け方で ...

材料：カニ

美味しいカニのゆで方です♪蒸すことでカニから出るダシが流れず美味しい～くなります♪も ...

材料：カニ、塩

タラ1匹から1つしかとれない、こりこりで美味しい珍味です♪タラのチュウはチャンジャに ...

材料：たらのチュウ(胃袋)、味ぽん、酢みそ、塩コショウ

鱈(たら)のちょっと、気になる臭みを抜く裏技です！独特な臭みが気にならない方もいるの ...

材料：タラの切り身、砂糖(上白糖)

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