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【円卓飯】ラズベリーとナッツのパンケーキ
先史時代の英国料理(ケルト)の文献と宗教史の資料を元に当時の食材や調理などを調べてレ
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材料：
スペルト小麦粉、塩、バター、オリーブ油、牛乳、刻んだヘーゼルナッツ、ラズベリージャム
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【世界料理】イタリア：パンペパート
別名、フェラーラ。ウンブリア地方のクリスマス菓子。胡椒が効いたパンである
撮影：ウエ
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材料：
小麦粉、トーストしたアーモンド、トーストしたヘーゼルナッツ、胡桃、蜂蜜、ダークチョコ
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【円卓飯】タラとミントのスープ
先史時代の英国料理(ケルト)の文献と宗教史の資料を元に当時の食材や調理などを調べてレ
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材料：
タラ、玉葱のみじん切り、人参、セロリ、乾燥ミント、蕪、オリーブ油、バター、コンソメス
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【円卓飯】鳥肉とナッツとソース
先史時代の英国料理の文献と宗教史の資料を元に当時の食材や調理などを調べてレシピを作成
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材料：
鶏肉(もも肉)、合い挽き肉、オート麦、松の実、白ワイン、生姜パウダー、グリーンペッパ
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【世界料理】ルーマニア：ミティティ
ルーマニア語で小さいものという意味。
牛肉、羊肉、豚肉、鹿肉などのミンチを使う。
写
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材料：
牛肉、羊肉、豚肉のミンチ肉、黒胡椒、乾燥タイム、コリアンダー、パプリカパウダー、塩、
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