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シルクマン
シルクマン のキッチン
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料理は趣味の釣りと連動してる感じですので、魚系が多くなりますが、各地の料理の再現 ...

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きんきの白煮

和風のアクアパッツアのようなものです。 白身魚なら何でも合いそうです
材料： きんき 約20cmくらいのもの、酒、オリーブオイル、塩

黒鯛の簡単味噌漬け

個人的に色々な魚で作れるものです。 最短30分でも美味しい味噌漬けが出来ますよ。
材料： 黒鯛の切り身、合わせ味噌、酒、塩

オーブントースターでブルーベリータルト

誰でも簡単、オーブンなくても今時は タルトだって出来てしまいます。勿論生地は お手製 ...
材料： 薄力粉、アーモンドパウダー、バターもしくはマーガリン、砂糖、卵黄、冷凍ブルーベリー、 ...