熊本県の天草でとらふぐと真鯛の生産をしています☆真鯛ととらふぐを使った「おうちで ...

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お花見に!春野菜ととらふぐの天ぷら

おうちでのお花見にぴったりな、カラッとジューシーな「春野菜ととらふぐの天ぷら」です。
材料: ふぐ切り身、菜の花、ふきのとう、揚げ油、薄力粉、溶き卵、冷水、だし汁、みりん、しょう ...

限定セットで作る、とらふぐ白子のグラタン

とらふぐの白子をふんだんに使った贅沢グラタン。温かくて濃厚、一口で自然と笑みがこぼれ ...
材料: とらふぐの白子、とらふぐ身、玉ねぎ、マッシュルーム、小麦粉、豆乳、有塩バター、白味噌

割る作業もイベント!鯛の塩釜焼き

卒業や入学などのお祝い事に、ふく成の真鯛を使った鯛の塩釜焼き。 みんなで一緒に割って ...
材料: 鯛切り身、卵白、昆布(もどしたもの)、粗塩(自然塩)、小麦粉