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Moana39
Moana39 のキッチン
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いろんなお店を父ちゃん（旦那さま）と一緒に食べ歩き、今ではおうちご飯が1番好きで ...

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鴨のロースト

冷凍の合鴨が手に入りました。 ダッチオーブンで鴨のローストです。
材料： 合鴨ブロック（冷凍）、塩、コショウ、スモークチップ、ザラメ

仕込時間が長いけど、本格的なスペアリブ

仕込みに3日間かけて、ダッチオーブンで熱燻しました。
材料： 豚スペアリブ、ローリエ、タマネギ、リンゴ、ニンジン、セロリ、ニンニク、ショウガ、しょ ...

冷めてもおいしい豚肉の生姜焼き

あっさりした生姜焼きです。
材料： 豚コマ肉、新玉ねぎ、もやし、塩コショウ、ショウガ、日本酒、減塩しょう油、液体昆布だし ...

うちの辛～いスパイスカレー(チキン)

うちで作る本格的なスパイスカレーです。しっかり辛いです。
材料： 鶏モモ肉、トマト、ニンニク、ショウガ、サラダ油、水、ココナッツミルク、塩、コショウ、 ...