年がら年中、何作ろうか考えてるも。。野菜たくさん!育ち盛りの娘のためにボリューム ...

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サツマイモ豚肉ひじきの煮物♪

画像が黒々しいけど、さつまいもほっくほく、ひじきの磯の香りがたまらない煮物♪
材料: さつまいも、たまねぎ、豚肉、ひじき(もどしたもの)、きのこ類、砂糖、酒・みりん、鰹節 ...

食べ応えがっつり金平♪

綺麗に切りそろえた金平もいいけど、噛み応えあると、食べ応えもあるかなぁ、、っと、雑に ...
材料: 人参、ごぼう、こんにゃく あれば、、、砂糖、みりん、醤油・ごま油、ごま、出し汁

とろーりお餅&チーズでおいしいおやつ!

大好きなチーズとお餅のコンビに、アクセントに塩昆布。食べ応えもあるけど、おやつ、おつ ...
材料: 切り餅、とろけるチーズ、塩昆布

塩麹でシチュー

まさか、塩麹でシチューなんて、、、美味しかったぁ
材料: 鶏肉、じゃがいも、人参、たまねぎ、ベーコン、塩麹、コンソメ、ローリエ

塩麹で巣篭もり

塩麹なんでも試してるけど、何でも美味しい。これまた、また感激の旨さだったので、メモ代 ...
材料: ほうれん草、卵、海苔、塩麹

揚げない大学芋♪

揚げなくても、ほこほこ、照り照りの美味しい大学芋♪
材料: さつまいも、はちみつ(砂糖)、醤油・水

切干大根の煮物でおいしぃ卵焼き♪

娘ちゃんが切干大根の煮物が好きなので、卵焼きにもしちゃいました♪味付けもしてあるから ...
材料: 切干大根の煮物、卵、みりん

ジャーマンポテト on パリパリチーズ♪

簡単で、誰もが好きなジャーマンポテトを、さらにチーズにのっけちゃった♪
材料: とろけるチーズ、じゃがいも、たまねぎ、ベーコン

ブロッコリーの茎できんぴら♪

ブロッコリーの茎であと一品!しっかり歯ごたえがたまらない!
材料: ブロッコリーの茎、酒・醤油・みりん、ごま油・ごま

筍でバター醤油♪

バター醤油だと、野菜食べ過ぎます(笑 醤油控えめで、筍の甘い香りも楽しめちゃいます♪
材料: 筍、バター(マーガリンでも)、醤油、青海苔