毎日の料理は大変‼︎お気に入りのキッチン家電&道具を使って時短レシピやアレンジレ ...

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長谷園-熟成名人 島らっきょの味噌漬け

保存容器に入れて冷蔵庫保存。 食べごろ→漬けてから1〜2週間。 保存期間→3〜4ヶ月
材料: 島らっきょ塩漬け、★味噌、★甜菜糖、★焼酎(酒)

長谷園-熟成名人 塩麹

長谷園の熟成名人で定番の塩麹を作りました。
材料: 乾燥麹、塩、水