毎日の料理は大変‼︎お気に入りのキッチン家電&道具を使って時短レシピやアレンジレ ...

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長谷園-熟成名人 塩麹

長谷園の熟成名人で定番の塩麹を作りました。
材料: 乾燥麹、塩、水

玉ねぎ醤(ひしお)

麹で作るのが定番だけど、ひしお麹で作るのも美味しい! 冷蔵→4ヵ月 冷凍→3ヶ月
材料: 玉ねぎ、ひしお麹、粗塩

はちみつレモン酢

1年中作れる身体のお手当的レシピ。3つの材料の効果を1つにまとめてとれます。 比率も ...
材料: 国産レモン、純粋はちみつ、国産酢

にんにく醤油

作っておくと何かと便利‼︎ にんにくを使う料理や隠し味に直ぐ使えます。
材料: ID : 7730067冷凍にんにく、濃口醤油、鷹の爪

発酵生姜3姉妹➕冷凍カット生姜

発酵生姜と容器に入りきれなっかた生姜のまとめ作り! 仕込みが大変だけど、後で用途に合 ...
材料: 生姜

生姜はちみつジャム

加熱することで温め効果がアップ! 色々な使い方ができるジャムです。
材料: 生姜、純粋はちみつ

大葉梅のご飯泥棒漬け

ごはん以外におにぎり・やっこ・厚揚げなどに〜 餃子を包んで食べるのも美味しいですよ( ...
材料: 大葉、種抜き梅干し、めんつゆ(濃縮)、ごま油、にんにく麹(おろしにんにく)、いりごま ...

⑴濃厚甘酒

象印の圧力IH鍋を使って。
材料: 炊いたごはん、乾燥麹、お湯