料理上手かつ栄養士な母に追いつくべく、お料理の修業中です!

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スマッシュにも☺︎ベビースポンジケーキ

1歳くらい向けに砂糖・油分をかなり控えめにしたケーキのレシピを作りました。4号サイズ ...
材料: 卵、きび砂糖、薄力粉、ベーキングパウダー(なくてもOK)、牛乳、水切り用ヨーグルト、 ...

【離乳食】ミルクもちのおしるこ

鉄分が豊富な小豆を栄養豊富な米麹の甘酒で薄甘くしています。赤ちゃんでも食べれるやさし ...
材料: フォローアップミルク、米粉、さらしあん(粉末あん)、水、米粉、フォローアップミルク、 ...

ヘルシースイーツ -あずきのさわしか-

油分を殆ど使わない、ヘルシーで腹もちのいいスイーツです。冷蔵庫で保管でもできるので、 ...
材料: 上新粉、さらしあん、ベーキングパウダー、砂糖、卵、すりおろし長いも、ゆであずき缶、サ ...

バナナマタバ (ロティー)

パルパリもっちもちの生地と、練乳×バナナ×レーズンのソースがたまりません!!タイで出 ...
材料: 強力粉、砂糖、塩、牛乳、卵黄、水、油、バナナ、練乳、レーズン

本格的◎お母さんの肉ちまき

母が昔からよく作ってくれる肉ちまき。ちまきなのにさっぱり・あっさりしていて、後引く味 ...
材料: もち米、豚肉(1cm厚くらいのもの)、-生姜汁、-酒、ゆでタケノコ、にんじん、干椎茸 ...